Как празднуют новый год в швейцарии традиции. Волшебное Рождество в Швейцарии: Цюрих

Новогодняя иллюминация в Швейцарии. Инсбрук

В Швейцарии празднуют Новый Год в ночь с 31 декабря на 1 января. Но канун Нового года для швейцарцев, как и для остального католического мира, имеет еще и особенное значение. Это знаменательный день, наполненный религиозным смыслом, а не только светским. Канун Нового Года носит название День Святого Сильвестра. Оно связано с именем Сильвестра I, родившегося в 3 веке, который был римским понтификом. История гласит, что в 314 г. он вступил в сражение с Левиафаном (библейским морским чудищем), который ни много ни мало, а задумал уничтожить весь белый свет. Победа осталась за Папой Римским. А название свое этот день получил потому, что дата смерти епископа пришлась как раз на 31 декабря 335 г.

Как празднуют Новый год в Швейцарии?

Празднование швейцарского Нового года имеет свои национальные традиции и особенности: начинается все с уютного домашнего ужина, а затем плавно перетекает на улицы. Там проходят маскарады и веселые гулянья, в которых с удовольствием принимают участие местные жители и многочисленные туристы.

В празднование Нового года вовлечена вся страна: от городов до небольших деревенек. Повсюду новогодние украшения, работают ярмарки и базары. Но если хочется в полной мере окунуться в праздничную атмосферу, то лучшего места, чем Цюрих и Женева во всей Швейцарии не найти. Площади и улицы буквально утопают в ярких гирляндах, огнях, поражают своей красотой украшенные к празднику елки.

В невероятную праздничную атмосферу можно окунуться сразу же по прибытию в Цюрих. Прямо на вокзале Хауптбанхоф гостей встречает главный новогодний базар Швейцарии. Ярмарка готова порадовать покупателей большим выбором как подарков и сувениров ручной работы, так и угощений. Главное лакомство – это знаменитый швейцарский шоколад и пряники, а так же традиционный для зимнего сезона пряный глинтвейн. Но гостей ждут не только сладости: можно отведать и колбасок и традиционного швейцарского раклета.

Новый Год в Швейцарии. Традиции

Особого внимания заслуживают необычные традиции швейцарского новогоднего празднования.

Среди самых ярких традиций, пожалуй, можно назвать карнавалы Сильвестр-Клаусов. Они связаны с празднованием Дня Святого Сильвестра. Швейцарцы тщательно готовятся к этому праздничному действу: подготавливают костюмы, головные уборы и маски. Персонажи делятся на Красивых, Уродливых и Лесовиков. Они ходят от дома к дому, исполняют песни, дарят добрые пожелания в адрес хозяев, за что получают от них подарки, как правило, это деньги или угощение.

Поздравительные открытки с символами удачи (а в Швейцарии таковыми считаются трубочисты, поросята, клевер с четырьмя листиками и т.д.) являются неотъемлемой частью подарков, которые жители страны дарят своим родным и близким.

Швейцарский новогодний стол, в принципе, нельзя назвать очень разнообразным и перегруженным блюдами. Новогодние кулинарные традиции включают, прежде всего, обязательные национальные швейцарские блюда – раклет и фондю, для которых используются специальные сыры. На десерт подают горячий шоколад, пончики, печенье. И не забывают про непременный алкогольный атрибут – шампанское.

Также непосредственно с кулинарными обычаями связана еще одна традиция обмениваться печеньем. Но только это должно быть печенье, сделанное своими руками, а затем и красиво упакованное. Зачастую его пекут по старинным семейным рецептам, которые передают из поколения в поколение.

Есть еще и такое интересное новогоднее поверье, что если на полу окажется капля сливок, то весь год в доме будет достаток, счастье и благополучие.

Города и курорты

Новогодние праздники всегда привлекают множество туристов, потому что Швейцария предлагает разнообразное праздничное времяпрепровождение: от насыщенного городского до спокойного на лоне природы. А так же гостей всегда ждут знаменитые горнолыжные курорты.

В таких городах, как: Цюрих, Женева, Люцерн, Берн гостей ждет очарование средневекового города, украшенного к Новому году, и современный сервис. Ярмарки, базары и торговые центры тщательно готовятся к тому, чтобы порадовать посетителей разнообразными товарами и скидками. А кафе и рестораны предлагают насыщенные весельем новогодние шоу и программы.

Для любителей спокойного и размеренного отдыха больше всего подойдет кантон Тичино, который располагается на берегу Женевского озера. Но это вовсе не значит, что любителям более активного отдыха придется там скучать. Помимо того, что гостей ждут красоты природы (реки, озера, горы) и приятный климат, в кантоне можно насладиться самобытной кухней. Так же можно совершить небольшое путешествие в соседний поселок под названием Истранья, и полюбоваться на церковь 1775 года и мост. И даже попробовать немного экстрима. Над рекой Изорно расположен виадук, столь любимый джамперами.

Государство Швейцария уникально по многим причинам. Расположенное в самом сердце европейского континента, оно более чем на две трети покрыто Альпами. Его население говорит на трех государственных языках, а о шоколаде, часах и здешних банках ходят легенды. Увидеть все прелести маленькой заснеженной страны совсем несложно. Например, купить тур и отправиться отмечать Рождество в Швейцарии.

Марафон, длиною в месяц

Первая рождественская ярмарка стартует в Швейцарии еще в конце ноября. С тех пор в течение месяца страна живет в особых условиях: необыкновенной нарядности, магазинной суеты, украшательности домов и улиц и непременной улыбчивости ее жителей. В преддверии праздника настроение у всех повышается, а желание провести рождественские каникулы интересно и с пользой придает оптимизма.
Главная ярмарка на Рождество в Швейцарии проходит в городе Монтрё. Шоколад и глинтвейн, ароматы корицы и гвоздики, великолепные елочные украшения ручной работы, знаменитые часы и вязаные аксессуары – все это особые приметы приближающегося светлого дня.
Подарки следует покупать заранее, чтобы не забыть ни одного родственника. Непременным спросом пользуются сувениры, изготовленные вручную местными мастерицами. Впрочем, рождественские распродажи в модных бутиках также не остаются незамеченными.
На праздничном столе у жителей Швейцарии оказываются разные блюда. В некоторых областях предпочитают форшированную индейку, в других – гуся с яблоками или свиное колено. Десерты и выпечка поражают разнообразием, а шоколадное фондю – самое частое блюдо, заказываемое в ресторанах туристами.

Лучше гор могут быть...

Самые спортивные жители страны, молодежь и гости, для которых зимний отдых ассоциируется с горными склонами, отправляются встречать Рождество на горнолыжные курорты. Швейцария для всего мирового сообщества является синонимом стабильности и незыблемости, высокого уровня жизни и спокойствия. Именно эти качества государства в полной мере присущи и его горнолыжным курортам. Они имеют многолетнюю историю, их отели – удобны и комфортны, трассы – ухожены и технически безукоризнены, а оборудование работает безупречно.
Замечательный вариант встречи Рождества в Швейцарии – экскурсия на Женевское озеро, которое прекрасно в любое время года. В его тихой зеркальной глади отражаются седые шапки альпийских пиков – верных стражей, охраняющих покой и безупречную репутацию небольшой европейской страны с интересной историей и удивительными культурными традициями.

Князян Ваге, 7 класс

Текстовый материал рассказывает о традициях рождественских и новогодних праздников Швейцарии. Доклад, подготовленный учеником 7 класса, можно использоватькак дополнительный материал для подготовки к лингвострановедческим олимпиадам или при проведении внеклассных мероприятий, например, недели немецкого языка.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Традиции и рождественские праздники Швейцарии

Пожалуй, праздники, как ничто другое могут продемонстрировать суть национальной культуры, её душу. Праздники в Швейцарии разделяют на национальные, которые празднуются всеми жителями страны. Национальные праздники, в свою очередь, разделяются на религиозные и государственные. Если вспомнить, что Швейцария является конфедерацией, объединяющей под своим флагом 23 кантона с богатой историей, то нет ничего удивительного, что для каждого региона здесь характерны свои, местные праздники. Кроме того, сильное влияние французской, итальянской и немецкой культур определили тот неповторимый колорит, который присущ каждому торжеству.

Говорят, что если взять немного Германии, добавить изрядную долю Франции и чуть-чуть Италии получится Швейцария. Наверное, и Рождество должно быть здесь таким усредненно-европейским, Швейцария отличается многообразием необычных рожденственских и «святониколаевских» традиций: ведь эта страна крайне многонациональна. Здесь существуют французские, немецкие и итальянские районы, в каждом из которых сохранились свои способы организации праздников и застолий, а также свои даты для этих праздников (большинство из них приходится как раз на зиму). Кроме того, в стране до сих пор много изолированных горных деревушек, которые чтут свои традиции и всё делают по-своему, по-особому. Не удивительно, что перед Рождеством так много туристов приезжает в Швейцарию со всего света.

Что может быть лучше, чем встреча Нового года и Рождества в заснеженных альпийских горах, с чистым воздухом и многочисленными озерами вокруг? Ежегодно Швейцария собирает на Рождество сотни тысяч туристов со всего мира. Спортсмены и активная молодежь отправляются на горнолыжные курорты, дамы совершают зимний шопинг в здешних фешенебельных магазинчиках, а семейные пары, предпочитающие спокойный и комфортный отдых, летят на берега знаменитого Женевского озера, либо останавливаются в одной из тихих альпийских деревушек.

Рождественские ярмарки

Праздничная атмосфера приходит в Швейцарию еще 26 ноября. Именно тогда здесь, в коммуне Айнзидельн (нем. Einsiedeln), открывается первая рождественская ярмарка с подарками и сюрпризами. За месяц (а то и раньше) до Рождества все дома преображаются. Улицы городов украшаются пушистыми швейцарскими ёлочками, а в ресторанах и придорожных кафетериях начинает подаваться особое блюдо - горячие каштаны, которые считаются непременным атрибутом праздника. Провести рождество в Швейцарии - как будто попасть в сказку. Никогда Швейцария не выглядит столь уютной, как в рождественские праздники. Множество домов украшается праздничными гирляндами и прочей рождественской символикой, на балконах и стенах домов устраиваются небольшие инсталляции с Санта-Клаусами и фигурками зверей. На декорирование домов, как снаружи, так и внутри, уходит уйма денег и времени. Чего только не встретишь - и разноцветные гирлянды, и настоящие свечи, и венки из натуральной или искусственной хвои, и сказочные фигурки оленей, медведей, снеговиков... В предпраздничные дни можно побродить по вечерним улочкам - подсвеченные здания выглядят по-новому; полюбоваться красиво подсвеченными витринами и присмотреться к понравившимся вещам, на которые после праздников будет обвал цен.

В декабре ярмарки открываются уже повсюду. Самый масштабный рождественский базар Marché de Noël de Montreux проходит в городе Монтрё (фр. Montreux) с 26 ноября по 24 декабря. Здесь можно отведать блюда всех кантонов, то есть областей Швейцарии - итальянских, немецких, французских.

Люди приходят сюда не только за покупками, но и просто развлечься, съесть что-то вкусное.

Приезжая на рождество в Швейцарию, надо помнить одну вещь: почти вся эта красота пропадает сразу после рождества, и до Нового года не доживает. Рождественская сказка, как и положено настоящей сказке, заканчивается сразу же после Рождества. Однако теплые воспоминания от веселой атмосферы будут греть душу еще целый год.

Кроме того, желающим уделить пару дней шопингу, надо быть осторожными: хотя в декабре до рождества два дня в субботу магазины открыты до 20 вечера, а также властями разрешается воскресный шопинг, однако во время праздников можно столкнуться с тем, что все магазины закрыты, в том числе и на вокзале.
Предрождественская и предновогодняя пора в Швейцарии - самое напряженное время года. Все стараются продумать и организовать празднование Рождества как можно тщательней. За месяц до праздника на специальный столик кладут венок из веток и цветов, и каждое воскресенье ставят в него по свечке.
Появление четвертой свечи означает наступление Рождества.

Подарки купить нужно для всех родственников. Если кого забудешь - нет тебе прощения. В большинстве случаев каждый уже знает, что ему подарят, но все надеются на чудо. Больше всего швейцарцы ценят подарки "handmade", которые можно сделать собственноручно или купить на одной из рождественских ярмарок. Благодаря рождественской ярмарке города приобретают по-настоящему сказочный вид. В городе устанавливаю елку, украшают место проведения ярмарки гирляндами, продают Glühwein (глинтвейн) и Guetzli (рождественское печенье). Чтобы ощутить дух швейцарского рождества, вам стоит непременно отправиться на рождественский базар. Здесь можно попробовать вкуснейшие национальные блюда со всей территории Швейцарии. Из солёностей нужно попробовать «исконно швейцарские» паштеты, из сладостей – рождественское печенье. По всей Швейцарии в декабре продают фигурки из теста, которые во французской части называют рождественскими человечками, а в немецкой - гритибанцами. Если вам хочется попробовать настоящего швейцарского рождественского угощения, то испеките гритинбанца (рождественского человечка) в одной из многочисленных пекарен, которые неизменно проводят мастер-классы по их выпеканию. Особенно славится своими гритибанцами Люцерн. Здесь есть пекарня, при которой работает школа пекарей. Конечно, учат в ней печь не только рождественских человечков, но декабрь - их время.

Когда-то гритибанцы делали разных видов - одни изображали Санта-Клауса, другие рождественских эльфов или гномов, но те времена давно прошли.

Для детей поход на рождественский базар - целый праздник. Их обязательно ведут в мастерскую Санта-Клауса. Дети в ней помогают рождественским эльфам, сами делают игрушки или рисуют открытки. Не для себя, а для своих сверстников из бедных стран.

Дети получают массу незабываемых впечатлений, помогая Санта-Клаусу и его эльфам делать в мастерской игрушки и разрисовывать открытки.

На ярмарках можно приобрести всё, что только может пожелать душа в канун Рождества. Это и стеклянные шары ручной работы, выдутые прямо при тебе, и деревянные игрушки-загадки, и разнообразные сладости и солёности, которые можно купить и после праздников, но уже не так дорого, и ещё куча всяких «абсолютно необходимых» в хозяйстве вещей, которые могут успешно пылиться последующие 10 лет. С 8 по 23 декабря открыта рождественская ярмарка в старой части города Цюрих. Здесь, на главной мощеной улице города Нидердорфштрассе (Niederdorfstrasse) и на площади Хиршенплатц (Hirschenplatz), свои товары показывают самые искусные мастера и ремесленники из Швейцарии и соседних стран. Zürich Christmas Market считается одной из старейших ярмарок в мире.

Ярмарки – это не только место, где традиционно покупают подарки и сувениры. Это место, где люди от души веселятся. Это выставки, представления и концерты. Здесь можно угоститься каштанами и печеньем гутцли из различного теста в форме звездочек, полумесяцев и колокольчиков.

Если на Рождество вы попадете в Цюрих, непременно пройдитесь по Банхофштрассе, которая к этому празднику тоже наряжается в гирлянды. Стоит заметить, что традиции развешивать такую иллюминацию на главной улице Цюриха уже не один десяток лет, но все попытки внести какие-либо изменения наталкиваются на непонимание со стороны консервативных швейцарцев. Городские власти попробовали предложить что-то новое, но у швейцарцев эта инициатива не встретила поддержки. Пишут в газеты, требуют, чтобы все оставалось как есть.

Несмотря на то, что Цюрих – это город степенных банкиров, расчетливых бизнесменов и честолюбивых политиков, на время Рождественских каникул город превращается в ожившую сказку. Здесь по улицам бродит Санта-Клаус с мешком за спином, а взрослые и дети наперебой поют ему рождественский гимн, стараясь получить сюрприз, по набережной ездит трамвай, которым правит сам Санта, а ангелы раздают билетики маленьким пассажирам (на трамвайчике разрешено кататься детям до 10 лет). Трамвай является одним из любимейших видов транспорта в этой стране. Ходит строго по расписанию, быстро, удобно. Так удобно, что на трамвае ездят даже ангелы и Санта-Клаус, оставляя свои сани. Правда, только раз в году - под Рождество и только на одном трамвае - волшебном. Он отходит от центральной площади каждые двадцать минут. Он управляет волшебным рождественским трамваем, ангелочки поют детям-пассажирам рождественские песни и рассказывают волшебные истории. Билетов для взрослых на этот маршрут не существует, их в волшебный трамвай никогда не пускают.

Украшенные великолепными гирляндами дома и витрины магазинов, фигурки сказочных животных и Санты, неповторимая иллюминация – все это создает необычную атмосферу приближения сказки. Центральную улицу старого города – Банхофштрассе традиционно украшают вертикальными сияющими лампами, имитирующими переливы северного сияния, длинными гирляндами из более 20 тысяч лампочек. Главным украшением на Рождество в Цюрихе считается 15-метровая ель, украшенная тысячами эксклюзивных кристаллов от Сваровски, устанавливаемая на Zurich Hauptbahnhof (центральном вокзале Цюриха), и поющая ель, возвышающаяся на площади Вердмюлеплац (Werdmuhleplatz).

Особенно красива небольшая улочка Rennweg, идущая на холм от Банхофштрассе, а также маленькая Augustinergasse, рядом с августинской церковью, где в дополнение к целому ряду симпатичных эркеров добавляются очаровательные звездочки. Наиболее чарующей становится Rennweg, которая ответвляется от Банхофштрассе. Ее украшают тысячи вертикальных гирлянд с лампочками, создающие невероятное ощущение космоса. Многие улочки дополняют украшенные еловыми ветками небольшие деревянные домики-палатки, где можно купить популярное зимнее лакомство - жареные каштаны. Именно запах жареных каштанов придает то неповторимое очарование прогулкам по зимнему Цюриху.

Популярные новогодние сувениры из Швейцарии

Самый популярный сувенир из Швейцарии - это шоколад. Он может быть в виде круглых конфет, наборов шоколадок разной формы с всевозможными начинками или плиток. Самой большой популярностью у самих швейцарцев пользуется шоколад торговой марки Тойшер (Teuscher). Он достаточно дорогой по стоимости, сто грамм такого лакомства обойдется примерно в 8 франков. Шоколад Тойшер продается в фирменных магазинчиках, которые можно найти в любом городе. В Цюрихе, к примеру, множество шоколадных магазинов расположено на Банхофштрассе, где предлагается также шоколад таких известных торговых марок, как Нестле (Nestle), Фрай (Frey), Шпрюнгли (Spruengli), Линдт (Lindt) и другие.

Другим популярным сувениром из Швейцарии является ароматный сыр. В швейцарских магазинах он продается в любом виде: на развес, в сувенирных наборах-ассорти, нарезной и в других формах. Небольшой набор, например, из четырех видов сыров обойдется примерно в 5 франков.

Большой выбор сыров представлен на еженедельной ярмарке, которая организовывается каждую среду на территории вокзала в Цюрихе. Кроме сыров на ней предлагается большой выбор домашних колбас. С 25 ноября такая ярмарка действует на постоянной основе. Она считается самой большой рождественской ярмаркой в Европе. В это время вокруг наряженной кристаллами Svarovski пышной елки располагается свыше 170 лотков, украшенных рождественскими венками и гирляндами. Частные изготовители и представители известных торговых марок предлагают свою продукцию ежедневно. С понедельника по пятницу ярмарка открыта с 11:00 до 21:00, а в выходные - с 10:00 до 20:00.

Один из самых приятных сувениров, которые можно привезти из рождественской Швейцарии, – свечка из натурального воска, сделанная вами собственноручно. Получить мастер-класс по свечному делу и изготовить себе подарок можно в одной из палаток на рождественской ярмарке. Атмосфера там непередаваемая: пахнет мёдом, стоят контейнеры с расплавленным воском, на столах лежат формочки, на стенах развешаны белые верёвочки.

Еще одним сувениром, наиболее часто увозимым туристами из Швейцарии являются часы. Самое большое количество магазинов, где можно купить швейцарские часы, расположено вдоль Банхофштрассе (Bahnhofstrasse). Такой сувенир в этом районе обойдется приблизительно в 70 - 110 франков.

Знаменитые швейцарские пряники также могут выступать прекрасным сувениром. Их стоимость самая разная и зависит от размера, производителя, состава, упаковки и других факторов. Большой пряничный человечек, к примеру, будет стоить приблизительно 7 франков, а набор весом 500 грамм, состоящий из маленьких пряничков, обойдется в 13 - 17 франков.

Часто покупаемыми туристами сувенирами также выступают изделия из керамики, магниты, ножики, магниты с изображением достопримечательностей Швейцарии и другие. Большое их разнообразие, особенно в преддверии Нового года и Рождества, предлагают сувенирные отделы практически любого более-менее крупного магазина. Самым популярным местом для заядлых любителей шопинга, к примеру, в Цюрихе является улица Банхофштрассе. Здесь можно найти огромное разнообразие эксклюзивных предметов, которые будут напоминать о сказочных днях, проведенных в этой замечательной стране.

День святого Николая

Традиционно череда праздников в Швейцарии начинается 6 декабря, со дня святого Николая. Самихлаус (Святой Николай) приходит к детям шестого декабря и дарит в основном сладости, но его фигурки, карабкающиеся по водосточным трубам или заглядывающие в окно, или же погоняющие своего верного оленя/ослика можно увидеть в течение месяца. Самихлаус одет в красное пальто с капюшоном, у него длинная белая борода. Вечером 6 декабря он приходит в гости к детям, если, конечно, родители заранее позаботились об этом и его пригласили. Приходит он не со Снегурочкой, а со страшным черным человеком. Это Шмуцль. Считается, что Санта-Клаус дарит подарки хорошим детям, а Шмуцль наказывает плохих. У швейцарского Санты есть книга, в которой записано, кто как себя в течение года вел. Но обычно Шмуцлю наказывать никого не приходится. Не то, чтобы в Швейцарии все дети были хорошими, просто в праздник о плохом вспоминать не принято.

Как и у нас в России, дети читают Санта-Клаусу стихи, после чего он вручает им подарки и дарит в основном сладости.

Санта и Шмуцль также посещают школы и детские сады, и приносят с собой большой мешок полный орехов, мандаринов, печенья и других сладостей. Для этой встречи дети готовят специальные стихи о Самихлаусе, которые они рассказывают и поют для Самихлауса за вознаграждение. Самихлаус и Шмутцли имеют при себе также розги, которыми они собираются наказать плохих детей, что на самом деле никогда не происходит. Раньше непослушным детям часто грозили тем, что Самихлаус заберет их в своем мешке в лес, если они не будут слушаться. Сегодня Самихлаус для всех детей - добрый дедушка, который приносит подарки. В итальянской части Швейцарии в кантоне Тичино накануне Крещения появляется Святой Николай женского пола - старушка Бефана (искаженное от Epifania), а во франкоязычной Швейцарии - старушка Шош (Chauche-vieille). Вечером 5 декабря в Тичино дети в ожидании подарков вывешивают носки, которые на следующий день они найдут наполненными либо сладостями (для послушных детей), либо кусочками угля (для непослушных детей).

Веселят взрослых и ребят ежегодные заплывы не потерявших спортивной формы Санта-Клаусов. Соревнование проходит обычно 6 декабря на Цюрихском озере. Для зимних забав к каникулам готовят на озере и огромный бесплатный каток, а на развалинах городской крепости проводятся представления цирка Конелли. Вечером 25 декабря в честь прихода Рождества озеро освещается миллионами огоньков эффектных фейерверков.

В католических районах Швейцарии (особенно в кантоне Швиц) чтят традицию, которая называется «Погоня за святым Николаем» (Klausjagen), отмечаемую 5 декабря. Мужчины, одетые в длинные сутаны белого цвета, несут в темноте на головах огромные митры. Эти весьма громоздкие сооружения весом 25 кг и более язык не поворачивается назвать головными уборами. Меж тем используют их именно в таком качестве. Внутри этих гигантских епископских митр устанавливают зажженные свечи. Святой Николай был епископом - отсюда и митры. В темноте огонь просвечивает через их узоры и возникает иллюзия церковных витражей. Некоторым из этих головных уборов больше 100 лет. Люди в светящихся митрах торжественно, как и подобает епископам, движутся по площади. И тут раздается музыка. Это в окружении шумной свиты факельщиков появляется сам Святой Николай, а за ним - музыканты. Каждый дует в огромный рог. Замыкает шествие группа горожан, одетых пастухами. В руках у каждого большой коровий колокольчик. Щелканьем бичей, звоном колокольцев, трубными звуками рога здесь отпугивали злых духов еще в языческие времена. Впоследствии обряд этот стал частью христианского праздника. Чтобы увидеть этот праздник во всей красе, стоит посетить городок Кюсснахт, который расположился на берегу озера Фирвальштет, где встречаются границы сразу четырёх кантонов. На Клаус-яген собираются люди со всей страны, принять участие в шествии в честь святого Николая приезжает более 20 тысяч человек.. Звучит немецкая, французская, итальянская речь. Традиции этих трех европейских народов в Швейцарии переплелись настолько, что их уже невозможно отделить друг от друга. После парада участников появляется сам святой, а рядом с ним идет гроза непослушных детей - Шмуцль. Стоит заметить, что именно в этот праздник Санта-Клаус, он же Святой Николай, раздает подарки швейцарским детям, а вовсе не на Рождество, когда всё действо разворачивается вокруг младенца Иисуса. На улицах Швейцарии Санта-Клаусы разгуливают, раздавая сладости детям и взрослым. Рядом с ними идет страшное пугало Шмуцли (нем. Schmutzli), которое охотится за плохими детьми.

На День святого Николая в Швейцарии готовятся пряничные человечки. Из-за рождественского поста, однако, тесто, из которого фигурки пекут, имеет очень мало общего с настоящим пряничным тестом.

Лейся, песня

За несколько недель до Рождества в Базеле, который находится на северо-западе Швейцарии и граничит с Германией и Францией одновременно, на центральной площади города и других площадях, поменьше, начинаются рождественские ярмарки, фестивали, уличные песнопения и всевозможные представления.
В эти дни интересно гулять по узеньким витиеватым улочкам Базеля, слушая, как из разных углов доносятся звучные голоса. Звуки одного хора соединяются с другим, стоящим на соседней площади, – кажется, что все поющие специально условились петь каноном. Дополняют эту неповторимую атмосферу рождественские песнопения в храмах. Попасть в церковь может любой желающий независимо от вероисповедания.
Песни поются на немецком или швейцарско-немецком (что совсем не одно и то же), звучат они красиво и торжественно. Это кажется странным, но артистов здесь принято удостаивать аплодисментами только по окончании концерта и никогда в промежутках между песнями.

А в Цюрихе по субботам можно найти поющее рождественское дерево - это постамент в виде елки, на котором подростки в красных шапочках, как шарики на елке, поют рождественские песенки.

Рождественское печенье

Есть у швейцарцев особое традиционное праздничное печенье и к Рождеству. Швейцарцы твёрдо убеждены, что покупать его в магазинах – это практически преступление, признается только домашнее. В предрождественские дни домохозяйки пекут его по фамильным рецептам. И вся Швейцария, словно у ее жителей в эти дни нет других забот, часами добросовестно месит тесто, стоит у плиты, следя, чтобы драгоценное печенье не подгорело. Все швейцарские мамы устраивают настоящее соревнование в выпечке. И куда бы вы ни зашли в этот период – везде вас будут встречать самые разные печеньки, причём некоторые из них даже завёрнуты в кулёчки специально для раздачи гостям. Обычно в этих подарочных наборах есть лимонное печенье в виде полумесяца, цукаты, выпечка с орехами и мягкие кексики с миндалём. Ещё два элемента обязательной программы – сердечки с начинкой из джема, присыпанные сахарной пудрой, и орешки с кокосом. Также в наборе непременно присутствует и какое-то специальное печенье, которое готовит исключительно этот повар или эта семья. Количество сортов рождественского печенья просто не поддается подсчету. Кажется, что для хозяек, затративших на печенье столько времени, сил и труда, по окончании этой работы не будет ничего слаще, как сесть в удобное кресло, расслабить уставшие ноги и вкусить, наконец, от плодов дел своих. Но нет, печенье делалось отнюдь не для того, чтобы быть съеденным в доме, где оно испечено. Его упаковывают в жестяные или картонные коробки либо в пестрые бумажные пакеты и вручают друзьям и знакомым. Но ведь и те тоже провели не один час на кухне, в поте лица трудясь над своей маркой печенья. Поэтому они не остаются в долгу и в свою очередь одаривают гостей. В результате никто не остается без печенья и твердого убеждения в том, что печенье, испеченное дома, намного лучше полученного в подарок.

Рождество

Так, за суетой и весельем, незаметно приходит и само Рождество – главный семейный праздник Швейцарии, который активно отмечается вне зависимости от «национальности» кантона. Рождество в Швейцарии наступает в ночь с 24 на 25 декабря.

Ёлку наряжают под Рождество; игрушки, колокольчики и банты для украшения елки в каждой семье принято делать самим. Подарки на Рождество дарит не Дед Мороз или Санта Клаус, а Младенец Иисус / (Christkind), белоснежный ангел в короне, перед появлением которого раздается звон серебряного колокольчика.

Рождество начинается церковной мессой, проходящей во всех деревушках и городах Швейцарии. Религиозные рождественские песнопения продолжаются и дома. Рождество в Швейцарии справляют очень спокойно, без фейерверков, шума и прочего веселья. Это семейный праздник, скромный и несуетливый. Настолько семейный, что найти в Рождественскую ночь работающий ресторан – дело почти безнадежное.

Семьи собираются по домам под настоящими елками, и при настоящих восковых свечах, которые зажигает глава семейства. Ещё перед зажжением свечей все подарки – красиво завёрнутые, с именами на прикрёпленных ленточках – раскладывают под ёлкой аккуратными стопочками. Потом, после первого бокала шампанского, начинается обряд дарения. Каждый ищет свои коробочки, забирает их, но сразу не открывает. По традиции нужно дождаться, пока все не уделят внимание кому-то одному из присутствующих. Тогда он попытается угадать, от кого получил тот или иной подарок, а уж потом откроет его, и только после этого гости переключат своё внимание на следующего обладателя заветной коробки. Когда ёлка зажжена, а подарки разобраны, следует небольшая, но вкусная трапеза. На столе традиционные блюда: разнообразные паштеты, слоёные пирожки с мясом и сыром, а на сладкое – огромные пончики рингли и горячий шоколад. Стол довольно скромный.

Семьи проводят за праздничным столом тихие старосветские вечера. Швейцарцам не нравится, как отмечают Рождество англичане и американцы - с гастрономическими излишествами и обильной выпивкой под оглушающий рев неугасимого телевизора. Ни бумажных шляпок, ни хлопушек на швейцарском Рождестве не бывает. После праздничного ужина швейцарцы всей семьёй отправляются на рождественские церковные службы не зависимо от того, к католической или протестантской ветви христианства они принадлежат. В сочельник в церкви можно встретить многих людей, которые в обыденные дни ее не посещают.

Трудовая швейцарская этика проявляется и в отношении к праздникам. Если два дня Рождества приходятся на выходные, то никакой компенсации за праздничные дни в виде отгулов или дополнительных нерабочих дней не следует. В понедельник швейцарцы как миленькие снова идут на работу и трудятся в поте лица во имя своего благополучия в наступающем новом году.

Новый Год

Как и во всей Европе, в Швейцарии Новый год отмечают 31 декабря. Тем не менее, Новый год для швейцарцев ничем необычным не является. Это простое домашнее застолье, даже без подарков. Размах Нового года в Швейцарии никак нельзя сравнить с масштабностью Рождества, когда вся страна буквально бурлит от нетерпения и каждый город устраивает что-нибудь своё. Возможно, 31 декабря здесь не было бы даже выходным днем, если бы не одно «но»… И имя этому «но» - святой Сильвестр. Так звали папу римского, который жил еще в III веке и смог изловить огромное чудище в 314 году, предотвратив апокалипсис. С тех пор католики воздают этому святому молитвы, а день смерти папы Сильвестра, 31 декабря (он умер в 336 году н. э.), считается религиозным праздником.

Когда-то христиане считали, что в 1000 году из морских пучин вновь вырвется страшный змей Левиафан, разрушит весь мир, и наступит конец света. Но люди вознесли молитвы своему заступнику Сильвестру, и беды не случилось.

Именно эту историю вспоминают под новый год в Швейцарии и устраивают в честь мифических персонажей карнавалы, а самих участников называют Сильвестер-Клаусами. Маскарады, которые проводятся в каждом увеселительном заведении, являются главной отличительной приметой новогодней ночи в Швейцарии. Рестораны заманивают публику не гастрономическими новогодними изысками, а именно маскарадами. Хотя и праздничный ужин будет на уровне. Ведь швейцарская кухня – это комбинация французской, итальянской и германской кухонь.

На протяжении нескольких дней до и после Нового года в Швейцарии можно встретить народ в масках и разных костюмах. Красочные карнавальные процессии в узких улочках, толпы веселых горожан в ярких костюмах заполоняют все улицы городов Швейцарии. Новогодние Клаусы, одетые елками и украшенные колокольчиками бродят по сельским регионам Швейцарии и желают всем всего самого хорошего в новом году. Они поют и танцуют, и жители дают им еду, напитки или деньги. Считается, что визит вот такого Клауса помогает избавиться от злых духов в доме.

Новогодний праздник в Швейцарии несколько отличается от нашего: на Новый год обычно ничего не дарят, а только устраивают праздничный ужин, но здесь не принято устраивать обильное застолье. И всё же один старинный обычай, который связан с едой здесь есть - это грушевые пряники, которыми швейцарцы обмениваются со своими друзьями и соседями в канун Нового года, а после съедают на десерт.

В некоторых районах Швейцарии сохранилась традиция называть день 31 декабря «Сильвестром», так что вопрос «Что ты будешь делать на Сильвестра?» означает «Как собираешься отмечать Новый год?». А последнего проснувшегося в этот день именуют Сильвестром и заставляют выплатить штраф - пускай хотя бы конфетами.

Старый новый год по-швейцарски

Некоторые ошибочно полагают, что Россия – единственная страна, где есть праздник со странным названием – старый Новый год. В кантоне Аппенцелль-Внешний этот праздник снова повторяется 13 января, на этот раз под названием «Старый Сильвестр» (Alter Silvester). В XVI веке жители протестантской части Аппенцелля наотрез отказались, в отличие от своих соседей-католиков, переходить на григорианский календарь и продолжили жить по календарю юлианскому, т.е. по старому стилю. Так же как и православным, Папа Римский Григорий XIII был им не указ. Аппенцелль-Внешний не отказался от традиции чтить Старого Сильвестра, даже когда уже вся Швейцария окончательно перешла на григорианский календарь.

Официально 13 января в Аппенцелле не является выходным днем, но фактически большинство предприятий, школ, магазинов и государственных учреждений в этот день закрыты. C 5 утра на заваленные снегом улицы аппенцелльских городков и деревень выходят чуть ли не все их жители мужского пола, включая детей, в костюмах Сильвестр-Клаусов (Silvesterklaus) трех разновидностей - лесных (из еловых веток), злых (со свирепыми масками) и добрых (с невообразимо высокими кокошниками и веселой ромашкой во рту).

Сильвестерклаусы

Сильвестерклаусы надевают маски с женскими или мужскими лицами, вешают на грудь и спину ботала, а на голову сооружают пышные головные уборы. Это так называемые «красивые» Клаусы. Есть также уродливые Клаусы с демоническими масками, с рогами на голове; они одеты в грубые одежды из шкур и веток. Можно встретить и «лесных» Клаусов в костюмах из веток и листьев. Небольшими группами Сильвестерклаусы идут от дома к дому, поют йодли и желают всем счастливого Нового Года. Сильвестерклаусы встречают Новый Год по Юлианскому календарю. Эта традиция уходит своими корнями в 1582 г., когда Папа Грегор XIII реформировал календарь. Жители протестантского кантона Аппенцель Ауссерроден отказались следовать этому прямому указанию из Рима, с тех они встречают Новый Год 13 января.

Херизау - столица одного из самых маленьких образований в составе конфедерации, полукантона Аппенцелль-Ауссерроден, в котором в Новый год можно запросто встретить шагающую по сельским тропам елку, обвешанную тяжелыми коровьими бубенцами. Странное существо зовут Сильвестерклаус - это нечто среднее между Санта-Клаусом и мифическим чудищем, которое будто бы заточил в одном из здешних замков живший в XI столетии священник Сильвестр. Сильвестерклаус дарит детям подарки - но это не мешает ему наводить страх на взрослых жителей кантона. Распевая «Zäuerli» (особая разновидность полифонического йодля, характерная для Аппенцелля), они ходят по глубокому снегу от фермы к ферме позванивая коровьими колокольчиками, чтобы распугать злых духов. «Выходу в люди» предшествует многочасовой ритуал с надеванием костюмов в доме вожака каждой группы из 6 Сильвестр-Клаусов, жена, мать или дочь которого готовит для гостей очень плотный завтрак со знаменитым аппенцелльским пряным сыром и белым вином.

Хотя Старого Сильвестра чтят во всем кантоне Аппенцелль-Внешний, самое красивое празднество в его честь, как утверждают знатоки, проходит в Урнеше (Urnäsch). Эта деревушка с населением в 2 тысячи душ, расположенная в одноименной долине, имеет собственную станцию, на которую из Санкт-Галлена вас доставят характерные красные вагончики узкоколейки «Аппенцелльских железных дорог».

Список сайтов

1. http://focus.ua/foreign
2. http://tiptotrip.ru
3. http://www.amstel.su/country/4/info/38
4. http://www.aboutswiss.ch
5. http://zurichcity.ru/rozhdestvo-v-cyurixe/

Швейцария – очень многонациональная страна, и у каждой из ее общин имеются собственные новогодние традиции. Новый год как некое собирательное понятие в Швейцарии не является чем-то особенным и празднуется далеко не с таким размахом, как Рождество. Тем не менее, в Швейцарии любой праздник сопровождается народными гуляниями и красочными шоу.

Однако день этот – все же праздничный. Хотя бы потому, что 1 января – День Святого Сильвестра, которого очень чтят местные жители. По поверью, он спас мир от морского монстра, который должен был уничтожить человечество. В некоторых районах страны новогоднюю ночь так и называют – «Сильвестр».

Как празднуют Новый год в Швейцарии?

Традиционно, новогодние праздники в Швейцарии встречают дома, в кругу семьи. Дарение подарков обязательным не считается. Непременно накрывают стол. Большое количество блюд не готовят, но маленькую пирушку обязательно устраивают и непременно открывают шампанское. О наступлении Нового года возвещает большой фейерверк.

Молодежь организует шумные вечеринки. В большинстве увеселительных заведений устраивают маскарады. После наступления Нового года принято выходить на городскую площадь, танцевать и петь. Повсюду – тысячи огней, маски и люди в карнавальных костюмах, уличные музыканты и артисты.

Вообще, то, как отмечают Новый год, очень сильно зависит от определенного региона Швейцарии и того, какие обычаи там в ходу.

Новогодние традиции и места отдыха в Швейцарии

В преддверии праздника многие наряжаются в маскарадные костюмы.

В некоторых регионах принято отмечать Новый год еще и по юлианскому календарю. В тех местах, где подобная традиция сохранилась, жители в предпраздничный вечер прохаживаются по улицам и громко зовут на помощь добрые силы, а злых духов, напротив, прогоняют.

У жителей Швейцарии есть поверье, что несколько капель сливок, упавшие на пол в новогоднюю ночь, приносят хозяевам дома процветание и благополучие.

Если у семейства имеется шале, то оно, скорее всего, встретит Новый год в горах. До наступления полуночи будут пировать дома, а потом – пойдут кататься на санках и играть в снежки.

Погода в период новогодних праздников – обычно достаточно холодная и снежная, по-настоящему новогодняя. Благодаря своему месторасположению Швейцария является одной из немногих европейских стран, которые радуют приезжих настоящей зимней сказкой, с пушистыми сугробами и бодрящим морозцем.

Новогодние туры и празднование Нового года на курортах в Швейцарии

Разве это не отличная мысль – встретить Новый год среди заснеженных вершин? Горнолыжные курорты Швейцарии ждут гостей! У вас – воистину прекрасный выбор таких курортов, от маленьких и уютных до фешенебельных и претенциозных: кантон Бери, Вале, Граубюнден, Ури.

Хотите тихого новогоднего отдыха? Отправляйтесь в кантон Тичино или на Женевское озеро.

Приехали с семьей? Вас ждет семейный курорт в поселке Ароза, что в 170 километрах от Цюриха. Этот курорт – не столько горнолыжный, сколько зимний. Здесь – и прогулки на снегоступах, и катание на санках и повозках, и коньки, и SPA, и много другого.

Неделя в Альпах обойдется ориентировочно от 580 евро на человека. Восьмидневные новогодние туры в Швейцарию предлагают по цене от 1500 евро, трёхдневные – от 820 евро, без учета стоимости билетов. Комбинация «Цюрих + горнолыжный курорт» длительностью в 10 дней обойдется примерно в 1750 евро. Пара ночей в Женеве, без учета банкета и перелета, – от 300 евро с человека.

Чем заняться, где отметить и что посмотреть в Швейцарии?

Планируя отправиться на Новый год в Швейцарию, выбирают обычно либо один из горнолыжных курортов, либо Цюрих, либо Берн. А любители особой экзотики могут отправиться праздновать в SPA-отель.

Экскурсии и другие развлечения в Цюрихе и Берне

В это время в Цюрихе, Берне, Женеве, да и в любых других городах страны особым развлечением является даже простая прогулка по городу. Здесь царит уютная и праздничная атмосфера, средневековый колорит смешивается с праздничной иллюминацией, ароматом горячего шоколада и по-детски восторженным ожиданием праздника.

В Цюрихе обязательно зайдите на рождественский рынок неподалеку от Центрального вокзала. Там можно найти совершенно невероятные вещи, которые сделают атмосферу новогоднего торжества еще более яркой.

Там же вы можете посетить огромное количество музеев и галерей, в которых в праздничные дни проходят красочные представления и шоу. Оттуда же начинаются экскурсионные поездки.

Посетите Парадеплац и легендарную кондитерскую Sprüngli. Погуляйте по Альтштадту (самой старой части Цюриха).

В Берне пройдитесь по цепочке «Шпитальгассе – Марктгассе – Крамгассе», посетите часовую и тюремную башни, оцените самый высокий в стране готический собор.

Что посмотреть с детьми в Швейцарии?

Если будете в Цюрихе, покатайте ребенка на звенящем трамвайчике, которым управляет сам Санта со своими помощниками-ангелами. Во время поездки ребенка ждут живописные улочки города, сказки и сладости.

На Werdmühleplatz в Цюрихе находится рождественское поющее дерево, а рядом – карусели, лавки со сладостями и рынок с сувенирами. До конца декабря вас ждут на Bauschänzli, где проходят выступления рождественского цирка.

В Берне можно посетить ботанический сад на Altenbergrain, 21, где выращивают растения в теплицах.

В любом из городов зайдите вместе с детьми на ярмарку или рынок. Здесь вы отведаете местных деликатесов и глинтвейна, послушаете музыку, накупите украшений, подарков и сувениров.

Что обязательно нужно сделать в Швейцарии в период новогодних праздников?

1. Отведать местных вин. Они – неподражаемы и практически не экспортируются, так что у вас едва ли будет шанс попробовать их где-нибудь еще.
2. Попробовать печенье гутцли, шоколад ручной работы и горячие каштаны. Обязательно – побывать в кондитерской лавке и кофейне.
3. Купить сувенирного мишку – символ и талисман Берна, столицы Швейцарии.
4. Если будете в Цюрихе, посетите поющее рождественское дерево и прогуляйтесь по Банхофштрассе.
5. Не обойдите вниманием вездесущие распродажи, которые в Швейцарии продолжаются с конца ноября до начала февраля.
6. Если будет время, съездите в городок Люцерн – самое сказочное место страны.
7. Решив встречать праздник в Цюрихе, не пропустите фейерверк на набережной. Это – самый большой фейерверк страны, который каждый год спонсируют собственники городских отелей.

Заключение

Новый год в Швейцарии – прекрасный, снежный, вкусный. Помимо всего прочего, жители этой страны обладают настоящим талантом делать зиму привлекательной: развешивая гирлянды и факелы, устраивая уличные распития горячего шоколада, окружая себя теплыми уютными вещами. Новый год в Швейцарии – не самое дешевое удовольствие, но для тех, кто может себе его позволить, окупается сторицей.

Рождество в Швейцарии - любимое время местного населения и многочисленных туристов. Города наряжаются, всюду рождественские базарчики, в воздухе витает запах глинтвейна, сдобы, сыра, колбасок! Одним словом – очуметь! Но и в швейцарских городах оно выглядит по-разному. Например, размах декораций и народных гуляний в Женеве и Цюрихе различается в разы. В Женеве в старом городе одиноко стоит единственная ёлка, кое-где натянуты световые гирлянды и всего 4-5 домика рождественской ярмарки. И это всё. Тоска зелёная. То ли дело Цюрих! Вышли на вокзале, челюсть и упала! Так и лежала где-то на коленках, заставляя радоваться за каждым новым поворотом, в каждом новом переулке по-новому! Декорации менялись, как в дорогом голливудском фильме! Вернее, как в дорогой голливудской рождественской сказке! Весь город украшен маленькими лампочками на длинных тонких тросах, они свободно свисают, колыхаясь, создавая полную иллюзию звёздного неба! Главная улица Цюриха Bahnhofstrasse (она же Вокзальная) разукрашена на все лады. Вдоль всей улицы через каждые 100 м в люки воткнуты живые пушистые ели, все они украшены обычными разноцветными шарами (как в моём детстве), все в одном стиле! Витрины, двери, окна соперничают между собой по красоте декорирования. И ты идёшь с открытым ртом, широко раскрытыми глазами и восхищаешься, восторгаешься, удивляешься! И как только вроде бы начинаешь привыкать, а тут опа – и новая сказка! Завернули за угол банка UBS, а там на небольшой площади они такую сказку сотворили – Голливуд отдыхает! Всюду небольшие елочки, возле них – подарочные коробки. В коробках – инсталляции на различные темы, оттуда музыка тихонько играет. В коробке со Щелкунчиком, знаменитый вальс Цветов! Было очень приятно! Венец красоты – большая ёлка! Очень красивая! Все ели натуральные, не скупятся, не экономят! В старом городе Рождественская ярмарка, в домиках пекут блины, пончики, чуросы, жарят колбаски, чесночные хлеба, глинтвейн льётся рекой! Самый вкусный, который я до сих пор пила на Рождественских базарах! Всюду витает запах раклета! Страна сыров и шоколада! На специальном помосте, выстроенном в форме ёлки, пел хор. Рождественские и новогодние песни. На каком-то славянском языке. На польском или на чешском – точно не поняла! Очень красиво пели! Целый концерт! В Нидердорфе (Niederdotf – в буквальном переводе «нижняя деревня») – часть старого города Цюриха, другая рождественская ярмарка. Народ толпами радостно перемещается от ярмарки к ярмарке. На закуску приберегли главную ярмарку в здании Центрального Вокзала. С главной ёлкой страны! Ёлка украшена кристаллами Сваровски. Внизу под ёлкой витрины с украшениями, как вариант подарка к Новому Году! Среди колье было одно, в котором Николь Кидман в Мулен Руже снималась. Ну и масса других, милых дамскому сердцу, штучек! Впечатлений – масса! Ощущение достатка и уверенности в завтрашнем дне! Как сказала одна моя подруга: «Жирненькое рождество!» А у меня было ощущение сказки! Волшебства! Надежды, на лучшее! И искренняя вера, что и у нас всё наконец-то будет хорошо!